2 articles avec traditions et terroirs

Comment congeler les aubergines

Publié le par Daniel

Comment congeler les aubergines

Bricoler et construire demande certains efforts, il faut donc quand même de temps en temps penser à se restaurer, tout le monde sait que pour cela les fruits et légumes doivent le plus souvent possible se trouver dans nos assiettes ! Paralèllement à mes...

Lire la suite

Salaison Jambon Cèvenol

Publié le par Daniel

Salaison Jambon Cèvenol

Dans mon article précédent, j'expliquai mes motivations pour construire une caisse à Jambon (coffre saloir), dans cet article je vais vous expliquer comment grâce à mes souvenirs du temps où on élevait encore le cochon à la ferme je vais préparer mon...

Lire la suite